Levadura SAFALE S-04 11,5g

Levadura SAFALE S-04 11,5g

2.39

Levadura Ale inglesa, seleccionada por su capacidad de fermentación rápida y formar un sedimento muy compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza.
Recomendada para elaborar una amplia variedad de cervezas tipo ale y está especialmente adaptada para utilizarse en cervezas acondicionadas en barricas o producidas en fermentadores cilíndrico – cónicos.

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Paquete de: 11,5 g

Tipo de fermentación: Ale

Temperatura fermentación óptima: 15 – 24 ºC

Sedimentación: alta

Densidad final: media

Tipo de floculación: alta

Dosis: 

- Fermentación primaria: 0,5 - 0,8g/L

Estilos de cerveza

Blonde Ale, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Oatmeal Stout, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout.

Sustitutivo: levadura Windsor de Danstar.