Iberian Craft
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¿QUE ES IBERIAN CRAFT?

Somos maestros controlando el mundo de los microorganismos y nos encargamos de revolucionar los fermentados a un nivel nunca visto

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nuestros fermentados: kami de deus

 
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En kami de deus creamos todo tipo de bebidas fermentadas adaptadas al siglo XXI. nuestra finalidad es revolucionar el papel que tienen las bebidas en el mundo de la gastronomía. Para ello nos dedicamos a recuperar bebidas históricas todas ellas con nombres de deidades.

 
 
TANIT Hidromiel Seca 750ml
22.40
Cantidad:
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SEKHMET Hidromiel Especiada 750ml
23.70
Cantidad:
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kits de fermentación

 
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Ofrecemos kits especializados con los que podrás fermentar nuestras deliciosas y saludables recetas, con su compra encontrarás los elementos necesarios, las instrucciones y la receta. Puedes obtener los kits a través de nuestra página web o si lo prefieres mediante la realización de nuestros cursos donde podrás ver su uso de primera mano.

 
Kit Kombucha
30.00
Te a escoger:
Cantidad:
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Kit Kimchi
22.00
Cantidad:
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Kit de Hidromiel
35.00
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CURSOS DE FERMENTADOS

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Queremos transmitirte esta gran pasión por los fermentados a traves de los cursos que impartimos en nuestro laboratorio gastronómico. En el curso conocerás un poco más la historia y origen de la receta elegida, nuestros profesionales te harán una explicación y demostración del proceso y por último podrás hacer tu propio fermentado. Déjate llevar y descubre este mundo lleno de sabores interesantes y propiedades beneficiosas para la salud.

 
Curso de Kombucha
35.00
Fecha:
Cantidad:
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Curso de Hidromiel + kit
55.00
Fecha:
Cantidad:
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Curso de Kimchi + kit
50.00
Fecha:
Cantidad:
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Quien hay detrás de IBERIAN CRAFT

 
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Este proyecto comenzó gracias a las inquietudes del Chef Robert Ruiz de la linea de bebidas fermentadas Kami de Deus y Daniel Fermun Maestro Cervecero de Instituto de Cerveza Artesana/Abirradero, y Nereo Garbín, iniciador del sector de la cerveza artesana en España y los productos Bio en Italia, así cómo emprendedor en todo tipo de proyectos que luchan contra la dictadura del sabor de los alimentos. De este modo, uniéndose los tres pretenden redescubrir el mundo de los fermentados.

El laboratorio de Iberian Craft nace con la intención de acercar esos fermentados desconocidos, muchos de ellos ancestrales que siempre se han elaborado alrededor del mundo y que ahora mediante los cursos y productos de Iberian Craft podréis familiarizaros en las tradiciones de su elaboración, tanto en los hogares cómo en pequeños negocios, y así volver a disfrutar de toda esa nueva gama de sabores, experiencias y propiedades para la salud que nos otorgan los productos vivos y que apenas podemos encontrar en la industria de la alimentación.

 
 

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